Новости кулинарной студии «Соус»

Выпускники готовятся к самостоятельной жизни

   Одним из направлений работы детского дома является подготовка выпускников к самостоятельной трудовой и социальной жизни. Заканчивается первое полугодие обучения в рамках программы социальной адаптации выпускников детского дома. В ходе обучения они успешно осваивают курс «Кулинария», который  преподает педагог дополнительного образования О.А. Попова. Воспитанники уже освоили приготовление холодных блюд и напитков, вторых блюд. В настоящее время ребята учатся технологии приготовления супов: щей, борщей, супа горохового и рыбного. Важно научит воспитанников подготовке продуктов для супов, научить красиво их нарезать, выполнять вспомогательную тепловую обработку: пассирование овощей, варку бульонов.  Воспитанники уже самостоятельно готовят супы, а также учатся красиво оформлять и подавать их на стол. Полученные практические умения помогут ребятам быстрее адаптироваться в самостоятельной жизни.

Фурмановский детский дом © 2018 Разработчик сайта: ООО "Консультант-Шуя"